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[食記] 台北松山 – BANCO 窯烤 Pizza 八德門市

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評價:整體體驗佳,會主動推薦給親朋好友

這次來到位於八德路和延吉街交叉口附近的「BANCO 窯烤 Pizza」,聽說這家店的披薩曾在國際比賽中得過獎,讓人十分期待。這次我們點了金鑽鳳梨醬煙燻火腿披薩、干貝蒜辣生麵和紅酒燉牛肉熱盤配佛卡夏。

🍕 金鑽鳳梨醬煙燻火腿披薩 – $500

這款披薩是店家自豪的招牌,餅皮烤得非常香脆,帶有一點鳳梨的酸甜感。披薩烤好後鋪上生火腿,鹹度與鳳梨的酸甜完美平衡,再加上濃郁的起司味,真的不愧是得獎作品,非常推薦。

🍝 干貝蒜辣生麵 – $340

這道義大利麵的干貝給得相當慷慨,光是這份量就值得推薦。店家使用生面,也就是未經乾燥的麵條,相比一般義大利麵更具Q彈和黏牙感。雖然我個人對生面的口感沒有特別偏好,但這道菜的味道仍然非常出色。

🥩 紅酒燉牛肉熱盤+佛卡夏 – $290

這道佛羅倫斯牛肚鹹度剛好,可以直接單吃,但當它搭配上烤得香酥的佛卡夏時,味道達到了一個新的層次。牛肚軟嫩,處理得非常好,而佛卡夏略偏油,但與牛肚和醬汁搭配起來非常美味。

🏠 用餐環境

我們這次選擇在周末下午2點來用餐,店內客人不多,但據住在附近的朋友說,這間店在用餐高峰時段通常需要排隊。店內空間雖然不大,但氛圍很好,非常適合週末小聚。

📝 總體評價

BANCO 窯烤 Pizza 的餐點品質非常高,特別是他們的披薩和佛羅倫斯牛肚令人印象深刻。雖然空間偏小,但店內氛圍溫馨,是週末聚餐的絕佳選擇。如果你計劃在高峰時段前往,建議提前訂位或避開高峰時間。

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