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[食記] 台北松山-秦小姐豆漿店

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評價:整體還不錯,是願意再訪的店家

雖然這是一家早餐店,但我們是在中午12點多來到「秦小姐豆漿店」用餐,現場依然有不少人在排隊。這次我們點了鹹漿加蛋、雙蛋蛋餅、蘿蔔絲酥餅和冰豆漿。

🥣 鹹漿加蛋 – $55

這道經典的中式早餐「鹹漿加蛋」,調味不會過鹹,豆漿與蛋完美融合,搭配酥脆的老油條,味道真的很棒,非常推薦。唯一的美中不足是,這裡的老油條是碎掉的油條,個人還是比較偏愛整條油條,口感會更好。

🥚 雙蛋蛋餅 – $50

這家的蛋餅皮相對較厚,且非常Q彈。雙蛋的做法也很特別,蛋是分布在蛋餅皮的兩面,而不是包在裡面。醬料部分有種發酵豆子的味道,類似於味噌或豆瓣醬(不是辣豆瓣),厚實的蛋餅皮讓這道菜的飽足感十足。整體味道不過油不過鹹,值得推薦。

🥟 蘿蔔絲酥餅 – $17

酥餅真的非常小,從照片裡可以看出它與竹筷的比例。但味道很不錯,餅皮酥脆,香氣十足。唯一的缺點是餅皮稍偏油,內餡的蘿蔔絲有些偏鹹。雖然小巧,但建議搭配飲料一起享用。

🥤 冰豆漿 – $30

這杯經典的早餐店豆漿非常濃郁,但略甜。30元的價格對這個大小的豆漿來說算是合理。

📝 總體評價

整體來說,秦小姐豆漿店的餐點味道不錯,價格合理,尤其推薦鹹漿加蛋和雙蛋蛋餅。不過內用空間稍顯雜亂,可能與需要自助回收有關,且空間不算寬敞。這家店是路過時進來吃一頓不會失望的選擇,但不值得特地來此用餐。

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