[食記] 台北大安 – 御炒牛 A Class Beef

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評價:整體還不錯,是願意再訪的店家

這次來到了位於六張犁捷運站附近的「御炒牛」,這家專賣炒牛肉的餐廳主打各種牛肉料理。這次我們點了招牌番茄炒牛肉、空心菜炒羊肉、手作法國麵包和西式濃湯。

🥖 手作法國麵包 – $150

店家極力推薦他們的法國麵包,說是每天現做限量,這次我們拿到的是切成8片的一條。麵包外皮酥脆,內部鬆軟,非常美味。奶油可有可無,麵包本身搭配其他菜品就非常好吃。不過兩個人吃一條麵包有點多,建議三到四個人一起分享會更適合。

🍅 招牌番茄炒牛肉 – $220

這道菜果然是招牌,牛肉炒得軟嫩多汁,番茄醬汁濃郁,甜鹹口味非常開胃。我們是搭配法國麵包來吃,但如果配白飯應該會更加過癮。這道菜無論是口感還是味道,都非常值得推薦。

🍖 空心菜炒羊肉 – $280

空心菜炒得爽脆,但羊肉稍微有點老,咀嚼起來不太方便。調味以蒜香和淡淡的鹹味為主,羊羶味不重,即使不常吃羊肉的人也能接受。這道菜的份量不小,建議三個人分享會比較合適。

🍲 西式濃湯 – $30

這家店的湯是要另外收費的,但30元一碗的價位相當實在,並且是自助式。湯裡面有毛豆仁、番茄和一些黃豆,調味上使用了很多香料,依稀感覺有香茅的味道。這碗湯料多味美,來用餐時非常推薦點上一碗。

🏠 用餐環境

店內空間簡約寬敞,光線充足,整體氛圍不錯,但因為靠近馬路,隔音效果不太好,稍微有些吵雜。老闆非常熱情,對自己的餐點充滿自信,會詳細介紹每道菜品,這讓整體用餐體驗更加愉快。

📝 總體評價

「御炒牛」的餐點品質都在水準之上,特別是招牌的番茄炒牛肉和西式濃湯,兩者都非常值得推薦。空心菜炒羊肉的羊肉部分稍微有點老,如果你對口感較挑剔,可能不那麼適合。法國麵包非常美味,但份量較大,若人數較少,建議改點白飯搭配。整體來說,這家餐廳是下班後想好好犒賞自己時的好選擇。