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[食記] 新竹市東區四葉燒肉丼物專門店

四葉燒肉位於新竹東區,就坐落在馬偕醫院旁邊。


大量留白的招牌顯得樸素,而從門面的裝修也能讓人感受到淡淡的和風。


店內除了一般的四人座之外還有吧檯可以選擇,每一桌都會附有一壺熱湯和幾個湯碗。

菜單的部分有較高價位的究級の丼物、一般價位的傳說の丼物、小菜及飲料酒水。

這次點了大盛四葉梢牛丼、激旨叉燒丼、炸大蝦、炸牡蠣、日式炸豆腐和龍鬚胡麻。

日式炸豆腐表皮酥脆,一上來要馬上吃不然沾到醬汁的部分會軟掉口感變得比較不好,但是還是大推!

炸大蝦炸牡蠣有墊一些生菜,搭配著吃顯得不那麼油膩。

龍鬚胡麻的菜有點老,牙口不好不推薦點。

再來就是今日主餐大盛四葉燒牛丼!牛肉的部份給得很大方而且肉質肥嫩,整題調味式偏甜的口味,還戴上滿滿的碳烤香氣!

激旨叉燒丼整體調味與燒牛丼差異不大,都是偏甜口味,旁邊附上一顆醣心蛋和滿滿的蔥鹽,蔥鹽搭上叉燒真的好吃,大推!

今天比較可惜的是因為沒有人能接送所以沒有點酒,這間都是非常適合下酒的餐點呢!非常適合三五好友小聚小酌!

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